KUCHNIA

Kiełbasa rządzi światem

Kiedy za oknem szaro, buro i zimno, to nic tak nie poprawia humoru jak porządny, rozgrzewający i grzesznie tłusty posiłek. Na przykład parujący kociołek jednogarnkowego dania, któremu najwięcej smaku doda stara, dobra, polska kiełbasa. Zresztą na całym świecie od setek lat przyrządza się przeróżne, przepyszne kiełbaski.   BOCKWURST Niemcy Powstaje z cielęciny i wieprzowiny, doprawiana, … Czytaj dalej Kiełbasa rządzi światem

Czytaj więcej

Sushi i sake serwują małpy

Restauracja Kayabukiya Tavern pod Tokio to jedyne miejsce na świecie, w którym od prawie trzydziestu lat kelnerami są małpy. Za napiwki dostają banany, ziarna soi i orzechy ziemne. Niepozorna rodzinna tawerna od lat jest jedną z największych atrakcji turystycznych japońskiego miasta Utsunomiya (półtorej godziny jazdy od Tokio). W Kayabukiya Tavern dostaniemy piwo, sake, kurczaka w … Czytaj dalej Sushi i sake serwują małpy

Czytaj więcej

Kiś mnie!

Nasi pradziadkowie nie przetrwaliby zimy w zdrowiu, gdyby nie kiszona kapusta czy ogórki – jedyny sposób na warzywa i witaminy w mroźny czas. Kto by pomyślał, że w XXI wieku stary, dobry kiszony, stanie się… modny! Chociaż fermentowana kapusta czy ogórki wydają są na wskroś polskie, to nie jesteśmy jedynymi, którzy wpadli na ten pomysł … Czytaj dalej Kiś mnie!

Czytaj więcej

Sezon na czerwone

Latem stragany kuszą czerwienią truskawek, wiśni i czereśni, fioletem jagód, borówek amerykańskich i głębokim, ciemnym kolorem czarnych porzeczek. Gdyby tak przez cały rok… Ale zamiast marzyć, lepiej zakasać rękawy i maksymalnie wykorzystać czas na skosztowanie najlepszych owoców sezonu. BORÓWKI AMERYKAŃSKIE Konkurują z kuzynką jagodą: mają lepsze działanie przeciwnowotworowe, lepiej wspomagają wątrobę. Jedzenie borówek raz w … Czytaj dalej Sezon na czerwone

Czytaj więcej

Smacznego w kosmosie

Kosmiczna dieta jest lekka i zbilansowana. Do wyboru są warzywa, owoce, ciastka, steki i inne smakołyki. Istnieje jednak niebezpieczeństwo, że obiad „odfrunie”, dlatego przymocowuje się go rzepami do stołów i tacek. Kiedy 12 kwietnia 1961 roku Jurij Gagarin odbył statkiem kosmicznym Wostok podróż po orbicie satelitarnej Ziemi, zabrał ze sobą trzy tubki ziemniaczanego purée z … Czytaj dalej Smacznego w kosmosie

Czytaj więcej

10 najciekawszych street foodowych dań

Ser, pieczarki, zapieczone na chrupiącej bagietce, linia keczupu i obowiązkowa posypka z papryki czyli klasyczna, polska zapiekanka. Mimo popularności food trucków, które sprowadziły nad Wisłę smaki z całego świata, zapiekanka wciąż jest królową ulicznego jedzenia. A jak to bywa w innych krajach? HISZPANIA   W Madrycie do szczęścia o poranku potrzeba churros z gorącą czekoladą. … Czytaj dalej 10 najciekawszych street foodowych dań

Czytaj więcej