Piekło na własne życzenie

Piekło na własne życzenie Waldemar Lodziński

W domach strachu nie wolno filmować i robić zdjęć, nie można tam zabierać niebezpiecznych przedmiotów, broni i własnego oświetlenia. Klientom zabrania się używać przemocy wobec dręczących ich aktorów. Jednak jak tu zachować stoicki spokój, skoro często potem mówimy, że posikałem się ze strachu?! Nie chodzi o sklecone z dykty domy strachu w objazdowych lunaparkach, przez … Czytaj dalej Piekło na własne życzenie

czytaj więcej
Logo 4chan

Komputerowa elita na noże z cenzurą Waldemar Lodziński

Od dawna wielkie korporacje i rządy najbogatszych państw dążą do przejęcia kontroli nad internetem. Nie udaje się tego osiągnąć głównie dzięki działaniu niezależnych środowisk. Dopóki będą Anonymous i 4chan, będzie też wolność w sieci. Nad podziw bystry nastolatek z Nowego Jorku, Christopher „moot” Poole, szybko pojął jaki potencjał kryje się w swobodnej i, co najważniejsze, … Czytaj dalej Komputerowa elita na noże z cenzurą

czytaj więcej
Henri Cartan i André Weil

Muszkieterowie matematyki Piotr Radecki

Jeden za wszystkich, wszyscy za jednego. Hasło muszkieterów Aleksandra Dumasa pasuje jak ulał do inspirującej współpracy francuskich matematyków, którzy szybko zrozumieli, że wielka siła drzemie w zespole zakamuflowanych pasjonatów. W połowie lat trzydziestych XX wieku w Café Capoulade przy paryskim Boulevard Saint-Michel, niedaleko Ogrodów Luksemburskich, spotkało się dwóch, niespełna 30-letnich, przyjaciół: Henri Cartan i André … Czytaj dalej Muszkieterowie matematyki

czytaj więcej
fot. zhouxuan12345678 via Foter.com CC BY-SA

Jajcarskie to i owo Tina Żyro

Jeść czy ograniczać? Dyskusję na temat jaj rozpoczął w latach 70. raport Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego. Jajo było oskarżone o nadmiar cholesterolu, tłuszczu i kalorii. W rezultacie ludzie dali odpocząć kurom, choć nie stali się dzięki temu ani trochę zdrowsi. Fakty są takie, że w jaju przeważają białka (58 proc.), a występujące głównie w żółtku tłuszcze są korzystne dla … Czytaj dalej Jajcarskie to i owo

czytaj więcej
petrOlly via Foter.com CC BY-NC-ND

Procenty przy grillu Tina Żyro

Polacy pokochali grillowanie! Kolejne badania udowadniają jak bardzo czas spędzony przy ruszcie stał się naszą nową, świecką tradycją.   74 procent Polaków regularnie grilluje Latem wolimy grilla od spaceru czy uprawiania sportów Sobota to ulubiony dzień na grillowanie 6 procent Polaków w sezonie grilluje co najmniej raz w tygodniu   Ponad 80 procent z nas … Czytaj dalej Procenty przy grillu

czytaj więcej
spices-in-bowls-on-table

Tercet pikantny Tina Żyro

Zastanawialiście się kiedyś dlaczego najbardziej pikantne potrawy gotują kucharze z najgorętszych zakątków świata? Odpowiedzią jest związek chemiczny o nazwie kapsaicyna. Zawdzięczamy jej bakteriobójcze działanie niektórych przypraw tj.: chilli, czosnek czy curry. Nie żałujcie ich w swojej kuchni. Ostre przyprawy zmniejszą ryzyko zatruć pokarmowych, o które latem nietrudno. Kapsaicyna ma jeszcze kilka ciekawych właściwości. Stymuluje nasz mózg do produkcji … Czytaj dalej Tercet pikantny

czytaj więcej
Aperitif 6 (2/2017)

W bieżącym numerze

Odlot

Piloci dwóch samolotów pasażerskich powiadomili równie zszokowanych kontrolerów, że 4900 metrów nad ziemią jakiś facet frunie na… Czytaj więcej>

Wyspa Pitcairn

Na Pitcairn mieszkają potomkowie zbuntowanych marynarzy z brytyjskiego okrętu „Bounty” i kobiet, które w 1790 roku porwali z Tahiti. Czytaj więcej>

Fot. vampirogordo via Foter.com CC BY-NC

Toraja słyną z budowy charakterystycznych domów ze spiczastymi dachami, kolorowych rzeźb w drewnie, ale przede wszystkim z nietypowych pogrzebów. Czytaj więcej>

Fot. artubr via Foter.com CC BY

Na początku lutego 2017 Adam Silver ogłosił, że w 2018 roku wystartują rozgrywki e-sportowej ligi NBA. Czytaj więcej>

WYCHODNE

czyli będzie się działo w Polsce i na świecie

Goście zrobieni w balona Tina Żyro

  To najlżejsze danie, które poleca kelner. Najlżejsze, bo wypełnione helem! I najdziwniej podane, ponieważ jest serwowane… balonem. Nagryzasz, wdychasz hel, mówisz jak myszka i zjadasz resztę tego cuda. Wtedy okazuje się, że smakuje niczym jabłko. Ten szalony deser, to jedna z popisowych potraw Granta Achatza – cudownego dziecka gastronomii, który wszelkie zasady wysadził w … Czytaj dalej Goście zrobieni w balona

czytaj więcej

Jednogarnkowe cuda Tina Żyro

Przedstawiamy kilka propozycji dla zabieganych domowych kucharzy. Przygotowanie smacznego i zdrowego obiadu wg tych przepisów zajmie najwyżej pół godziny. Dania jednogarnkowe docenią zwłaszcza osoby, które są na bakier ze zmywakiem. Gar z dynią, soczewicą i radicchio   SKŁADNIKI (6 porcji) 150 g czarnej lub czerwonej soczewicy 1 liść laurowy 2 cebule 4 daktyle bez pestek 200 g selera … Czytaj dalej Jednogarnkowe cuda

czytaj więcej

Łowcy szalbierzy Waldemar Lodziński

Ludzie ulegający fascynacji zjawiskami nadprzyrodzonymi bezkrytycznie wierzą w to, co przekazują mający rzekomo kontakt z zaświatami zastępy wróżbitów, jasnowidzów, okultystów czy spirytystów. Najsłynniejszymi tropicielami hochsztaplerów w branży zjawisk nadprzyrodzonych byli legendarni iluzjoniści – Harry Houdini i James Randi.   Harry Houdini, a tak naprawdę Erik Weisz, urodził w Budapeszcie, w niezamożnej rodzinie węgierskich Żydów, która … Czytaj dalej Łowcy szalbierzy

czytaj więcej

Ada, to wypada! Piotr Radecki

Kiedy mowa o prapoczątkach komputerów, to zazwyczaj pada nazwisko Alana Turinga lub starszego o przeszło wiek Charlesa Babbage’a. Mało kto jednak wspomina Adę Lovelace, która prawdopodobnie napisała pierwszy program komputerowy i dostrzegła pełnię możliwości maszyn liczących. Gdy w 1815 roku Ada Lovelace przychodziła na świat, 24-letni Charles Babbage studiował nauki matematyczne w kolegium Peterhouse na … Czytaj dalej Ada, to wypada!

czytaj więcej

Irlandzki hurling najszybsza gra na świecie Waldemar Lodziński

Irlandczykom możemy zazdrościć wielu rzeczy, lecz jednej powinniśmy na pewno: oryginalnych dyscyplin sportu. Jedną z nich jest hurling, gra zespołowa nieco podobna do hokeja na trawie. Zawodnicy używają charakterystycznych, jesionowych kijów z płaskim końcem, którymi uderzają lub przenoszą skórzaną piłkę o średnicy 6.5 centymetra i wadze 110–120 gramów. Rozgrywkami emocjonuje się cały kraj, a zwycięzcy … Czytaj dalej Irlandzki hurling najszybsza gra na świecie

czytaj więcej

10 mniej znanych rzeczy, które naprawdę warto obejrzeć Mateusz Cacek

The Game Angielski mini-serial szpiegowski, którego akcja toczy się w latach siedemdziesiątych XX wieku. Z MI5 kontaktuje się sowiecki agent twierdzący, że KGB przygotowuje operację, która będzie przełomowym momentem najgorętszego okresu zimnej wojny. Niby zgrana tematyka, niby nic nowego, ale ogląda się świetnie. Wysokie napięcie, nieoczekiwane zwroty akcji, niebanalni bohaterowie, specyficzny klimat i zakończenie, które … Czytaj dalej 10 mniej znanych rzeczy, które naprawdę warto obejrzeć

czytaj więcej
Hassanal Bolkiah banknot

Obrzydliwie bogaty despota Waldemar Lodziński

Rzadko się zdarza, by poddani autokratycznej władzy obywatele byli zadowoleni ze swego losu i nie próbowali obalić despotycznego władcy. A tak właśnie dzieje się w Brunei Darussalam (Brunei Siedziba Pokoju), niewielkim państewku na wyspie Borneo o powierzchni mniejszej od województwa opolskiego, którym od blisko pół wieku rządzi niepodzielnie sułtan Hassanal Bolkiah Mu’izzadin Waddaulah. Brunei od … Czytaj dalej Obrzydliwie bogaty despota

czytaj więcej
Yoko Ono

Wiedźma popkultury Piotr Radecki

Krytycy sztuki uważają ją za jedną z ważniejszych postaci nowojorskiej awangardy lat sześćdziesiątych XX wieku. Wielu ludzi wciąż kojarzy Japonkę za sprytną skośnooką, która przed blisko 50 laty opętała i uwiodła genialnego muzyka, doprowadzając tym samym do rozpadu The Beatles. John Lennon powiadał, że Yoko Ono jest „najbardziej znaną nieznaną artystką na świecie”. Pochodząca z … Czytaj dalej Wiedźma popkultury

czytaj więcej
fot. UpNorth Memories - Donald (Don) Harrison via Foter.com CC BY-NC-ND

Wizjoner John Stapp uratował miliony Tomasz Sobiepanek

Thomas Midgley to dyskretny zabójca milionów ludzi. W dobrej wierze sprowadził na nas dwie wielkie trucizny XX wieku – ołów i freon. Z kolei John Paul Stapp bez większego rozgłosu uratował miliony istnień. Prawdziwy amerykański bohater, choć jego historię zna niewielu. Zawodową karierę zaczynał jako lekarz w amerykańskich siłach powietrznych w trakcie II wojny światowej. Potem uczestniczył w … Czytaj dalej Wizjoner John Stapp uratował miliony

czytaj więcej
fot. szeke via Foter.com CC BY-NC-SA

Polscy kajakarze w River Colca Waldemar Lodziński

Najbardziej znaną atrakcją turystyczną Peru bez wątpienia jest Machu Picchu, świetnie zachowane miasto Inków. Jednak od kilkunastu lat te starożytne ruiny mają mocną konkurencję w postaci dwóch najgłębszych na świecie kanionów – Colca i Cotahuasi. W języku tutejszych Indian Colca znaczy „spichlerz”, bo w ścianach kanionu na całej, 120-kilometrowej długości jest mnóstwo jaskiń, które mogą … Czytaj dalej Polscy kajakarze w River Colca

czytaj więcej

Przekleństwo cyfr Piotr Radecki

Matematyka zaczyna się od prostego 1 + 1, ale współcześnie zajmuje się problemami rozumianymi przez nielicznych. Niektórzy uważają, że ociera się wręcz o magię. W roku 1904 Henri Poincaré, genialny matematyk i zarazem jeden z najwybitniejszych umysłów w historii, ogłosił hipotezę: „Każda trójwymiarowa zwarta i jednospójna rozmaitość topologiczna bez brzegu jest homeomorficzna ze strefą trójwymiarową, … Czytaj dalej Przekleństwo cyfr

czytaj więcej

Tak źle, że aż świetnie! Mateusz Cacek

Niewielu na świecie udaje się sztuka wykonywania pracy bardzo źle, a mimo tego odniesienia sukcesu. Nikt do tej pory nie nazwał tych, którzy są tak dobrzy w partaczeniu roboty, że wynieśli to do rangi sztuki. Magazyn Aperitif będzie pierwszy i określi ich „partacystami”, a stworzony nurt w sztuce i kulturze – „partacyzmem”.   SZIMPLA CZYLI NAJBRZYDSZA … Czytaj dalej Tak źle, że aż świetnie!

czytaj więcej

Indianie Piraha nie potrzebują liczb Waldemar Lodziński

Bezkresne obszary amazońskiej dżungli, mimo dewastacyjnej ingerencji człowieka, wciąż skrywają wiele tajemnic. Najbardziej intrygujące dotyczą zamieszkujących ten region pierwotnych plemion, zwłaszcza tych, które skutecznie bronią się przed wpływami cywilizacji białego człowieka. Jedną z enklaw tworzą Indianie z plemienia Piraha, osiedleni w brazylijskiej części Amazonii. Tworzą niewielką społeczność posługującą się być może najbardziej niezwykłym językiem spośród … Czytaj dalej Indianie Piraha nie potrzebują liczb

czytaj więcej

Jak marszand Sawicki zadrwił z sowietów Piotr Radecki

W zagubionym na kresach świata mieście, które wygląda niczym rozdęta do granic możliwości wioska posadzona na gigantycznej, piaskowej wydmie, stoi budynek, który mieszkańcy nazywają Luwrem. Jego bryła nie ma nic wspólnego z francuską budowlą, ale zawartość rzuca na kolana wielbicieli malarstwa. Szczególnie awangardowego. Republika Karakałpacka. Konia z rzędem temu, kto odpowie, gdzie ona leży. I … Czytaj dalej Jak marszand Sawicki zadrwił z sowietów

czytaj więcej

Znienawidzony fantasta Piotr Radecki

Rosja jako imperium rządzone przez skryte w cieniu wampiry? Ta wizja bardzo się nie podoba rządzącemu na Kremlu Władimirowi Putinowi. Podobnie zresztą jak jej autor – Wiktor Pielewin. Nic dziwnego zatem, że wszyscy się zastanawiają, czy pisarz długo jeszcze będzie bezkarny?! (…)   Solidnie, od blisko 20 lat, pracuje na nienawiść rządzących, a przede wszystkim … Czytaj dalej Znienawidzony fantasta

czytaj więcej

Profesor bez matury Michal Siergiejuk

Był kimś pomiędzy Mesjaszem, a Neo z filmu Matrix. Z tą różnicą, że poświęcił życie matematyce oraz istniał naprawdę. Niebawem minie 100 lat od śmierci Ramanujana, a matematycy na całym świecie wciąż głowią się nad dowodami do wzorów, które – jak twierdził – podczas snu przekazywała mu bogini Namagiri. Srinivasa Ramanujan przyszedł na świat się … Czytaj dalej Profesor bez matury

czytaj więcej
reklama

W KINIE ...

czyli będzie grane na wielkiem ekranie

Auta 3 (plakat)

Auta 3

Legenda sportu motorowego, Zygzak McQueen, zostaje zepchnięty na boczny tor przez ultraszybkie auta nowej generacji. Wrócić do gry pomoże mu młoda, pełna zapału mechaniczka, Cruz Ramirez, która obmyśla autorski plan zwycięstwa. I choć na swojej drodze Zygzak napotka kilka niespodziewanych zakrętów, udowodni, że zdobywca Złotego Tłoka nie poddaje się tak łatwo!